2016年8月21日日曜日

家庭菜園から薬味

 北海道では珍しい台風の上陸が立て続けに2つもあり、おかげで連日の風雨に見舞われている。赤れんが広場での屋外路上ライブは、その間隙をぬって無事に終わらせたが、翌日からも強い雨は続く。

 蒸し暑いが陽射しはほとんどないので、家にいる限り、涼しく過ごせている。今年は遮光ネットの出番も遅く、あまり暑いという印象もないまま、夏が終わろうとしている。


 真夏の雨のせいで、元気がいいのは家庭菜園の野菜や花々。枝豆はどんどん実をつけ始めているし、青ジソも非常に元気がいい。
 種がついて茎が固くなり、ずっと食べられなかった細ネギも、最近になってまた柔らかい芽がスクスク育ち始めた。

 青ジソも細ネギも麺類が大好きな我が家には、欠かせない薬味。細ネギはソーメンや卵焼きに、青ジソはソーメンやスパゲティ、そして刺し身やサラダにも使う。
 新鮮なものが庭で簡単に採れるので、このところずっと店では買っていない。家計にも実にやさしいのだ。