2020年3月14日土曜日

シフォンケーキ焼いた

 昨日氷塊をどかしたウッドデッキがすっかり乾いたので、さっそく孫娘用の子供椅子を持ち出し、修正することにした。
 成長によって座面がまた高くなってしまい、脚を1センチ切断して全体を低くした。一昨年11月にも同じ理由で1センチ切ったが、もう少し切ってもよかったか?


 実は前回コロナウイルス騒動で中止にした家族夕食会を明日やる予定でいる。
 たとえ家族でも5人が集まれば感染リスクは増す。各自の直近2週間の行動をチェックし、体温も測って誰も症状がなく、危ない場所にも近づいていないことを確認した。
 よほどの急変がない限り、やれるはず。椅子の修正はそれに備えたものだった。


 夕食後には明日のオヤツ用にシフォンケーキを焼いた。前回やるつもりで材料は全て準備してあり、日持ちのするものばかりで、そのままスライドして使える。
 昨夏に自宅菜園で採れ、冷凍保存しておいたラズベリーを使った。シフォンケーキは初挑戦だが、まずまずうまく焼けた。明日はホイップクリームとラズベリージャムで表面を仕上げる。