初枝豆

　今年初めての枝豆を家庭菜園から収穫した。実の入りはまだ八分だが、いつものように甘くて旨味がある。
　採ったのは3株だが、今年は全部で100株近く植えたので、毎日食べても一ケ月はもつ。

　種は一昨年植えたマメの表面が黒い品種で、2年経ってもまだ芽が出る。強い生命力だ。今年は一株だけ残して、新しい種を採取する予定。こうやって順に種をとっておけば、毎年種を買う必要もなくなる。
「縄文暮し」の真骨頂なのである。