冷蔵庫水漏れ修理

　2月くらいから、冷蔵庫の下端から、時折水がもれるようになった。たいした量ではなく、連続性もないので、雑巾で拭きとってそのままにしておいた。
　3月に入ると、水漏れの間隔が短くなり始めた。中旬から10日おきになり、ついには4日で再発するようになった。

　以前の冷蔵庫も同じ症状で買い換えた記憶がある。漏れるのは下段の野菜庫の下からで、引出しを抜いて調べてみると、奥の壁を伝って上から滴り落ちてくる。


　買って13年にもなる旧式なので、買い換えるいいタイミングかな、と一時は思った。容量的には不自由してないが、年間消費電力が550Kwhと大きい。これを同容量の省エネタイプに切り替えると、年間280Kwh程度。1Kwh=25円で試算すると、年間で7,000円の節約になる。

　ところが、市場にある400L前後の省エネタイプの冷蔵庫が、最安値で10万は下らない。価格だけの単純計算で、元をとるのに15年もかかる。省エネという一点では意味があるが、15年後に生きている保証もなく、すんなり買い換える決心がつかない。
　そもそも「年間消費電力550Kwh」は、標準的な使い方のはず。各種庫内温度設定は、いずれも最低にしてあり、余分なものは一切入れていない。感覚的には80%程度、年間500Kwhも使っていない気がする。

　修理を外注に頼らず、自力でやれないかと、いろいろ調べてみた。すると、同じ症状で悩んでいる人が多数いて、何とかやれそうな感じもした。蒸発器系統の配管詰まりが最も怪しいので、取説を引っ張りだし、冷蔵庫の裏に回って修理を試みた。

　まず蒸発皿を取り外す。写真右上の白い部分が霜取り用の排水管と思われ、ここに50センチくらいの散水用ビニールホースを押し当て、息で強く吹いた。最初はなかなか息が抜けなかったが、何度かやるうち、抜ける感触が。

　蒸発皿を元に戻し、その後様子を見る。対策を施してから丸11日が経ったが、いまのところ水漏れはない。もしかしてビンゴ？

　まだ楽観視はできないが、このまま水漏れがないようであれば、もうしばらく使い続けてもいいような気がだんだんしてきた。

青春レシピ復活

「冷やご飯を食べて欲し」と休暇で家にいた妻が昼食時に言うので、ふと閃いてチャーハンを作ることにした。
　一昨日の状況によく似ているが、こちらも自分で作るのは50年ぶりくらいか？中学生の頃、母が働きに出ていることが多く、冷飯を炒めてよく作った記憶がある。
　当時は「炒飯の素」という市販品を使ったが、今回は使わずにトライ。


　以下、1人前のレシピを記す。

1）ウィンナー2本とピーマン半分、玉ねぎ1／3を適当に切り、塩コショウと共にフライパンで炒める。
（今回はサラダ油でなく、マーガリンを使用）
（写真では最初から冷飯がフライパンに入ってますが、誤り）
2）適量の冷飯を投入して炒め、やや遅れて卵1個を加える。
3）ニンニクの醤油漬けをみじん切りにして入れる。
（普通はない素材なので、固形コンソメでも可）
4）醤油、コショウで味を整える。

　妻が心配気に台所にやってきたが、独力で完成。いつも妻が作る味とはちょっと違っていて、なかなか美味しく出来上がった。

　材料費は冷飯を除いて70円ほど。我が家の場合、ウィンナーやピーマンは常時在庫がない。ウィンナーは10本250円の品を使ったが、もう少し安くて保存性の高い代用品を探したい。

　ふとしたきっかけで、青春時代の懐かしきレシピ2つが復活した。

記念日散策

　昨夜のハナシ。38回目の結婚記念日だったので高齢行事、もとい恒例行事として妻と都心に食事に出かけた。

　幸いに天気もよく、温暖。目的地は大通り公園近くの居酒屋だったが、JR札幌駅で降りて、地下歩行空間をタラタラ歩く。

　チカホでは「じぶんマーケット」という、地元放送局主催の手作り限定フリーマーケットのような催しをやっていた。この日は3日間のうちのプレ開催日ということで、通りのブースのみ開店していたが、大変な賑わい。

　2日前のチカチカパフォーマーの打合せで初めて出会った似顔絵描きの方も店を出していて、びっくり。似顔絵も立派な手作り販売品として認められているようだ。

　並んでいる品の中に、私が作った木の枝を利用したカエルに酷似した作品を発見。こちらはフクロウだったが、発想としては全く同じ。ちょっとうれしくなった。

　かなり道草を食って、18時半頃に目的の「居酒屋つる」に着く。60年以上の歴史がある札幌の老舗で、30代に地元FM局でちょっとした手伝いをしていた折、連れて行ってもらったのが最初。
　以来、妻とときどき訪れる。小樽ワインのロゼで乾杯し、いつものように名物「じゅじゅ焼き」「タコ助（たこ焼き風すり身）」「みそおでん」を食べる。金曜だが、時間が早いので客は少ない。相変わらず落ち着ける店だ。

　20時くらいで切り上げ、隣にある東急ハンズに寄る。これといった用事はなかったが、ただ見て歩くだけでいい刺激になる。底がコルク製のスリッパを見つけたが、軽く千円を越す。自分で作れそうな気がしないでもない。

　やや空腹だったので、近くにある1杯500円ポッキリのラーメン屋（赤星）に行く。2年前に一度行ったが、値段は変わってなかった。味もよく、いまどき信じられないデフレ価格だが、いつまで維持できるだろうか。（写真は撮り忘れた）

　仕上げに珈琲を飲みたくなったが、すでに20時半を回っているので、なかなか開いているカフェが見つからない。地下入口までの道を歩きつつ探したら、最初に入った店の1階にあるドトールがまだ開いていた。
　閉店まで20分ですが…、と確認されたが、特に問題なし。短時間で飲めるよう、カフエラテとブレンドのSサイズをそれぞれ頼む。ツマミはドライフルーツ1袋。

　こんなふうに今年の記念日も無事に過ごせた。まずはめでたし。

40年ぶりにナポリタン

　40年ぶりにスパゲティ・ナポリタンを自分で作った。学生時代にはスパゲティやウインナー、ピーマンを常備していて、インスタントラーメンに飽きた頃によく作ったもの。
　自転車でのアウトドア生活をよくしていたので、灯油で点く火力の強い携帯ストーブが手元にあり、学寮の部屋の真ん中にそれを持ち出し、茹でるところからやった。

　作り方は身体に染み付いているが、卒業してからは作る機会がなく、今日に至った。社会人になってすぐに結婚し、妻が料理好きだったので、自分でやる必要などなくなった、というのが本当のところか。


　急に作る気になったのは、BS日テレで放送している「小さな村の物語～イタリア」という探訪番組で、美味そうなパスタを作るシーンがしばしば登場するから。
　勤めで妻が昼に家にいず、昼食はたいてい自分で作るが、最近のレシピはラーメン→蕎麦→うどん→雑煮、といったワンパターン使い回し。ちょっと変化が欲しくなった。

　自分のメモ代わりに、1人前のレシピを簡単に記す。

1）スパゲティ100gを、微量の塩を加えたお湯で7分茹でる。（茹で時間は袋に記載）

2）ウィンナー2本とピーマン半分を適当に切り、塩コショウと共にフライパンで炒める。（玉ねぎは学生時代から入れていない）

3）茹で上がったスパゲティ投入。チーズのみじん切りを少量加える。

4）炒めながらケチャップで味を整える。

　休暇で家にいた妻にも試食してもらったが、「美味しいね」と合格点。ケチャップをもう少し増やしたほうがコクが出るかもしれない。仕上げに微量の醤油を加えると、香ばしさが増すかもしれない。次回への反省点である。

　材料費はスパゲティ22円、ウィンナー50円、ピーマン7円、チーズ5円、合計84円で、5個入り300円のインスタントラーメンと大差ない。だが、茹で時間と炒め時間の合計で10分強を費やし、インスタントラーメンの3倍は調理エネルギー（電気）を使う。

　とはいえ、ワンパターン化している昼食メニューの変化技としてパスタ類は悪くない。今後の構想として、味付けの変化や、パスタそのものを粉から作ることも考えている。人生の楽しみは、あちこちに転がっている。

プロの条件

　夜に都心でチカチカパフォーマンスの第4期打合せがあった。実質的な総会で、メンバー全員の参加が基本である。
　今回大きな入れ替わりはなかったが、24組いるメンバーの大半が出席していた。数人の新メンバーの紹介と、実施要領の再確認などが中心。新たな議題はなく、1時間強でお開きとなった。

　チカチカパフォーマーのジャンルはジャグリング、似顔絵、歌、ダンス、切り紙、読み聞かせ、演劇、フリースタイルバスケなど多岐に渡るが、実は大半がプロかそれに近い方々で、他の仕事と兼業で活動している方は、私を含めて数人に過ぎない。


　プロとアマの線引は非常に難しい気がするが、自分なりに考えてみた。以下の3つが全て備わっていることが、サラリーマンを含めたあらゆるジャンルでのプロの条件と私は考える。

《収入》《責任》《誇り》

　金額の多少はさておき、まず収入がないとプロとはいえない。謝礼の類いを収入と考えるかどうかは難しいが、「税務署が収入とみなすかどうか？」を基準としてはどうか。

　次なる条件はプロとしての責任。報酬をいただいても、責任を伴う仕事をしてなければ、とてもプロとはいえない。
　大雪の朝にこんなことがあった。ポストに新聞が入ってないので問い合わせたら、雪が深くて玄関まで行けなかったので、外の車の前に置いてきた、との信じられない返答。（調べたら雪の中から見つかった）
　私も10代のとき、140軒の家に1年間新聞を配達したが、こんなことは一度もしなかった。お金を貰うプロとしての自覚があれば、雪まみれになってでもポストに届けるべきだろう。

　最後の条件はちょっと意外な「誇り」である。お金を貰って無難に仕事をこなしたとしても、プロとしての誇りがなければ精神は疲弊し、いずれ破綻しそうな気がする。これは「責任」と背中合わせの条件かもしれない。

　プロとしての技（スキル）は、必須条件ではない気がする。技が多少劣っていてもプロとして立派にやっている人はたくさんいるし、その逆のアマチュアも多数いる。

　同様に専業であるか否かも必須条件とはならない。小椋佳が長きに渡って銀行員と歌手との兼業であった例を見れば分かる。

　我が身を振り返ってみた場合、デザイナーと物書きは3つの条件をまずまず満たし、過去に実績もあってプロと自己評価していい気がする。弾き語りに関しては趣味の領域にとどめておくのが、身のためだろう。

珈琲メーカー大洗浄

　数年前に買い換えた珈琲メーカーの汚れがひどい。特に目立つにはポットの内面で、大量の水垢（珈琲垢）が付着し、本来は銀色であるステンレスの色が消え、もはや真っ黒な状態。
　おそらくは途中の経路も同じ状態になっていると思われ、早急に掃除する必要があった。

　調べてみたら、買ったのは2010年12月。すでに2年半近くが経っているが、これまで一度も掃除していない。調べてみたら、「40回に1回は掃除せよ」との情報もある。
　1日3回入れる我が家の場合、累計でざっと2500回ほど使っていることになり、この基準に当てはめると、60回は掃除する必要があったことになる。いやはや。

　メーカー指定の専用クリーナーもあったが、2回分で送料込み400円ほど。ちょっと高い気がし、ネットでいろいろ調べてみた。

　すると、クエン酸や酢でも代用可能と知る。珈琲の垢はアルカリ性であり、弱酸性の液体で中和してやればよいとか。
　クエン酸は100円ショップで入手可能なことも知る。近所のダイソーに出向き、かなり探して台所用品売場で200g入の品を見つけた。

　さっそく掃除を試みる。メーカー推奨の方法は以下の通り。

1）クエン酸20gを500ccの真水で溶かし、コーヒーメーカーにセット。

2）電源を入れ、水が半分に減ったところでスイッチを切る。

3）そのまま30分放置し、再度スイッチを入れて残りの水を落とす。

4）500ccの真水を入れ、電源を入れて循環させる。これを2度実行。

　普通はこれできれいになるはずだったが、なにせ2年半の垢である。1回では落ちず、1）～3）の工程を2度実行し、ポット内部の汚れは菜箸と台所用スポンジを併用し、どうにか除去に成功。

　4）の工程は3回実行して、ようやく経路の垢が出なくなった。

　作業終了後、珈琲を入れてみたが、味が劇的に回復していて驚いた。

珈琲→酸性、水垢→アルカリ性、ということで、垢の除去がモロに味に影響するらしい。

　ダイソーのクエン酸を使えば、1回分の単価は10円ほどで済む。40回に1回は無理でも、今後せめて月に1回くらいは掃除しましようかと、珈琲好きの妻と話し合ったのだった。

赤レンガ広場着工

　北海道庁東にある道路、1ブロック100メートルほどが広場として改修される、という記事が今朝の地元紙に載っていた。昨年9月末にチカチカパフォーマンスを管理する会社から依頼され、路上ライブをしかけた、あの場所である。
　その際の実証試験などのデータが、今回の工事に結びついたようで、むこう1年をかけて道路を全面的に整備し、車は排除して人々の集う新しい屋外スポットとして活性化させよう、という狙いらしい。


　主催は札幌市で、すでに市のサイトにも概要が掲載されている。旧北海道庁の外壁に合わせ、全体に赤レンガを敷き詰める構想。
　広場の名前は仮称で「北3条広場」となっているが、すぐ下にある地下広場が「北3条交差点広場」。いかにも紛らわしいので、完成後はぜひ「赤レンガ広場」あるいは「レンガ通り広場」などの分かりやすい名前にして欲しい。

　来夏から具体的に運用開始とのことで、実証実験で催された各種イベント、たとえば青空カフェとか大道芸パフォーマンスなどは、そのまま継承される見込み、と記事にはあった。

　あくまで可能性だが、チカチカパフォーマーとしての活動を継続していれば、再び広場で歌うチャンスがありそうだ。屋外のストリートで歌うノウハウはすでに持っている。楽しみがまたひとつ広がる。